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 公開日: 2016-06-20 

糖尿病はがんになりやすい?!

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人類最強の「糖質制限」論(江部康二)という本を読みました。その2

・ナッツ類のなかでもカシューナッツは100gあたり糖質20gと例外的に糖質を多く含む。

・糖尿人は健常人と比べてすべてのがんの発生率をおよそ20%上昇させる。

・LDL値が高く、HDL値が低いと、血管の末梢にコレステロールが溜まりやすくなる。

酸化ストレス下では、末梢にダブついているLDLが酸化して、「酸化LDLコレステロール」という超悪玉の異物になり、血管内皮細胞に炎症反応を起こしてしまいます。

それが動脈硬化のはじまりなのです。

・脳出血については、脂質を多く摂る人の方が予防効果が高いことが分かっています。

コレステロールなどの脂質が血管を強くする働きがあるからです。

糖質制限でたくさん摂るタンパク質も血管を強くしてくれます。

・過剰な糖質摂取はアルツハイマー病による認知症のリスクを高めます。

・糖尿病とその予備軍であるグループは、そうではないグループと比べて、アルツハイマー病を発症するリスクが4.6倍も高いことが分かりました。

・糖質制限に関するエビデンスには、「NIPPON DATA 80」という29年間の追跡結果を検討した研究がある。

この研究報告は2009年時点での死亡データを解析したもの。

研究の目的に適した9200人(女性5160人、男性4040人)の解析が行われました。

この9200人を29年間追跡して、糖質を最も摂取しているグループから順番に最も摂取していないグループまで、10グループに分けて検討。

糖質を最も摂取している第一分位での糖質摂取比率は総摂取エネルギーの72.7%、糖質を最も摂取していない第10分位での糖質摂取比率は総摂取エネルギーの51.5%でした。

その結果、第10分位のグループは、第一分位のグループに比べて、女性では心臓病などの心血管死のリスクが59%、総死亡のリスクが79%しかないという結果になりました。

まさに糖質制限の圧勝。

緩やかな糖質制限でも、女性では高糖質食に比べると4割以上も心臓病の死亡リスクが減少するということです。

男女合わせた解析でも心臓病などによる死亡リスクが74%、総死亡リスクが84%と低下しました。



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