コラム

 公開日: 2014-02-22  最終更新日: 2014-06-04

体を温める!快眠レシピ

ぐっすりアロマサラダ




写真提供(協力):辻ウェルネスクッキング
[材料](2人分)
・赤パプリカ・・・1/2個
・セロリ・・・1/3本
・アンチョビ(刻んでペースト状にする)
 ・・・3枚分
・オリーブオイル・・・大さじ1
・レモン汁・・・小さじ2




ぐっすりアロマサラダ

快眠POINT セロリと赤パプリカを使った「超」簡単アロマサラダ。
ヘルシーで消化器官に負担をかけないので、夜遅くなってしまったときでも安心して食べられます。
多めに作ってストックしておくととても便利ですよ。
セロリに含まれる「アピイン」という精油成分は精神を安定させ、不眠症改善に有効といわれています。この精油成分は緑が濃い葉のほうに多く、白色の部分にはあまり含まれていないので葉まで捨てずに丸ごと食しましょう。
葉には精油成分だけでなく、皮膚や粘膜を保護してくれるカロテンやビタミンB1、B2、Cなども含まれており、捨てるには勿体無さ過ぎる優秀な食材です!
その他にも、セロリには食物繊維も豊富なのでデトックス効果も期待できますし、シャキシャキとした歯応えが咀嚼を促し満腹感を与えてくれて食べ過ぎ防止につながるという嬉しい効果も期待できます!
赤パプリカは、美容ビタミンとも呼ばれるビタミンACE(エース)を全てを兼ね備えている美容野菜の代表格です。
生のままだと少し癖があると感じる方も多いと思うので、先に軽く炒めておいたほうがベター。
赤色の食材が入るだけでぐっと華やかなプレートに仕上がるので、食べて美味しい・見てキレイ・体に優しいの3点が一度に叶いますよ!
[作り方]

一口大にパプリカを切ってオリーブオイル(分量外)で炒め、冷ましておく。


セロリは1cm幅に、アンチョビは刻んでペースト状にする。


すべての材料をボウルに加え、よく混ぜ合わせる。



綺麗は夜!!作られる。 ゴールデンタイム10時から深夜2時まで!! この時間の間にレム睡眠&ノンレム睡眠を!!  

眠り専門店 快眠ひろば 角田店へ 

http://www.kaimin-hiroba.comom

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快眠ひろば 大沼寝装店 [ホームページ]

大沼美智子

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