コラム

 公開日: 2013-12-20  最終更新日: 2013-12-30

'' お店を選ぶポイント ,, ー 接待の心得 ー

本日は、☃ ・・お帰りはお気をつけて!あせらずに☆

【 お店選びも重要な〔 もてなしの心得〕 】

◆ 候補日の中から選んでもらってスムーズな日程調整を!

店を選ぶポイントは、立地条件や雰囲気、料理の内容など。
初めての店なら下見をして、「店員の接客態度」や「店の雰囲気」などもチェックしておくことです。
もちろん「値段も重要」なポイントになりますね。

雰囲気がよくても、会社の予算を超えるような金額では困ります。
場所の「目安」がついたら、日時を決定します。もちろん相手のスケジュールを最優先させますが
「候補日」をいくつか提示してその中から都合のいい日時を選んでもらうと、比較的スムーズに決まるでしょう。

◆ 「バランス」を考えた人選を!

気をつけたいのが、接待する側の人選です。
接待する側と接待される側の立場や人数のバランスを考えましょう。
たとえば、取引先の部長を接待するときに、こちら側側若い社員ばかりというのでは失礼になる場合もあります。

招待する人と同格か、あるいは少し上位者が同席するのが一般的です。
また、相手がひとりなのに、大勢で招待するのもバランスが要すぎます。

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